原标题：珠海最火的夜市，老板月入两三万以上！
在珠海的黑夜
始终有着这样一批“深夜摊贩”
日落而作,日出而息,为夜行人提供酒食和娱乐
说起夜市，很多人会觉得： 很杂很乱
摊主们此起彼伏的吆喝声
空气弥漫着煎炸炒的各种味道
人头汹涌的各种排队
这个地方吵闹，却又接地气！
常听别人说
别瞧不起街上摆路边摊的小贩
他每个月的收入分分钟是你的好几倍
真的是这样吗？
所以我们也去了夏湾夜市求证了一下...
凌晨2、3点不间断的狂欢...
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差不多100多档的档口，凌晨3、4点还在营业，凌晨3、4点都在交易，忙完一轮又是一轮，所以做夜市生意的人基本上一年365天全年无休。
夜市小吃种类繁多，足以让你一年三百六十五天不重样，吃一晚上消费也不会高到哪里去，是物美价廉的良心代表。
有四川风味的麻辣烫，小小推车架起的“店面”，荤素齐全，而且补货速度非常迅速。
“这类小吃的材料比较容易找到，制作起来又简单，一个晚上下来，收入一两千问题不大”。老板脸上难掩笑意地告诉我们。
夜宵又怎少得了C位出道的烧烤，一阵风吹过来，香味儿扑面而来。
“老板，我的生蚝烤好没有啊”
“再要多两瓶啤酒啊，快点老板”
老板小哥说，他在夜市干了三四年，感觉比上班好，赚钱比上班多。但是好辛苦，每天被油烟呛到不行。
月入两三万，却“穷”得不敢休息
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夏湾夜市从21世纪初的三不管地带变成现在有条不紊的美食街， 也成就了很多人的创业梦，90后的老板余哥就是其中一员。
白天备货，晚上出摊，剩下的时间用来睡觉，这就是夏湾摊主们日复一日的生活。
我们问老板会不会偶尔给自己放个假， 他们说："穷"得不敢休息。但我们得知生意好的时候， 在夏湾这样的小摊一个月可以盈利两三万，这个回答一下让朝九晚五的拿着几千块的我们呆住了。
虽然美食街的生意火爆，但摊位老板每天的生活并不轻松。每个月固定的几千块的摊位费，每一笔成千上万的成本，都是基础的花费。
即使这个月收入两三万，甚至更多，今天也不敢轻易的休息， 谁又知道明天会不会就下雨，下个月会不会就亏本。
一排过去的烧烤档，随着一声叫起一声落下的叫客声：靓仔靓女，来啦，稳个位食烧烤啦。我们在一家潮味烧烤前停下了。
据说这是一家"老字号"了，老板说已经在这里16年了，像我们这个年纪过来的熟客，都是看着长大的。
在聊天的空隙里，老板还会不停的叫客。 这个卖力叫客的样子，真是没有一点十几年老店的沉稳。
所以即使今晚的生意火爆，也不敢休息一天，对食客而言满目的美食让人心生欢喜，但是对摊主来说， 今晚的吆喝声小了点，那个靓仔就是别人的客人了。
没有一份工作的是容易的，值得敬佩的是始终勇于面对的热情， 值得庆幸的是用心的坚持终究换来了相应的收获。
有人在这里养活了3代人
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每一座城的夜市，见证了一代人的拼搏奋斗史，它也像一座金山，养活了数十万的家庭。
在这个夜市里，真正本地的商贩并不多，重庆四川的就占了一半，湛江人也不少，他们凭借着家乡的拿手小菜，迅速当上了老板。
凭手艺摆一个路边摊，挣一口饭吃，养活家人，赚也赚的是辛苦钱。就算生活很困难，也绝不放弃。不管有没有人关注，他们一直都在努力生存。
路边摊上是这座城市里最平凡、也最坚强的人。
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凌晨5：39，灯光熄灭，摊主门收拾着锅碗瓢盆，有序的离场了，空气里还弥漫着炭火味和各种美食经过一晚上的交织留下的混沌气。
早上7：30，西装革履的年轻人穿过这股烟火气，揉着惺忪的睡眼， 走向夏湾市场的公交站，等候着开始新一天的珠海梦。
虽然俗套了些，但是有烟火气的地方，果然总是充满真实的人情味。
珠海的凌晨3点！
那些月入上万的夜市摊主
有着你想不到的心酸！
