广东全面开展重点环节食品安全检查
督促本地活禽市场严格执行“1110”制度
最近，北京新发地农产品批发市场爆发了新皇冠肺炎，引起了社会各界的极大关注。广东省市场监管局反应迅速，结合广东省疫情防控工作实际，在全省重点环节部署食品安全检查工作，进一步在市场监管领域编织严密的安全网，防止疫情反弹，巩固来之不易的疫情防控成果，确保人民群众健康和生命安全。6月14日以来，广东省市场监管局组建了7个检查组，通过随机抽查和现场检查的方式，对全省21个城市的重大食品安全检查工作进行监督和指导，推动各项防控措施的落实。
针对北京新发地农产品批发市场爆发新一轮鸡冠状肺炎疫情的特点，广东省市场监管局对其监管的产品和对象进行了重点监管，重点品种为生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉和鸭肉等畜禽肉、水产品及其制品，特别是进口冷冻食品。以各类生鲜、冷冻肉类和水产品的农贸市场(含附属冷库)、专业冷藏仓库、商场、超市以及冷冻肉类和水产品大量使用的餐饮服务单位、食品生产企业等生产经营者为重点，全面排查，严格监管，防范食品安全风险。
广东省市场监管局要求各地区市场监管部门进一步加强对食品生产、食品销售、餐饮等领域的监督检查，加强对农贸市场、学校及周边重点地区的监管，进一步规范辖区内农贸市场和农产品批发市场秩序，加大对各类活禽市场的检查力度。督促本地活禽市场严格执行“1110”制度(一天清洁消毒，一周清洁，一个月1日休市，一天活禽零售市场无活禽库存)。开展为期一个月的爱国卫生运动，加强摊点管理，清除堆积垃圾，清理泔水，疏通沟渠，加强摊点、屠宰工具、案板、公厕、水池、垃圾收集等设施的清洁和消毒。违反活禽经营限制区和休息市场制度经营活禽、未经检验检疫经营活禽产品等违法行为的，依法予以处罚。
