"今年我们确实取得了高产和丰收。"惠州市博罗县龙华镇荔枝专业合作社董事长刘在7月1日销售完今年最后一批荔枝后，松了一口气。
今年，千山荔枝专业合作社的荔枝总产量为2760吨，主流荔枝品种桂味的高价为12元/公斤，中间价为9-8元/公斤，低价为6-5元/公斤，销售良好。
皮埃蒙特的专业荔枝合作社是今年广东荔枝产业的缩影。根据省农业和农村事务部的数据，今年全省处于荔枝生产的中期，预计荔枝产量为130万吨，荔枝种植(鲜果)年产值超过180亿元，实现了产量和效益的双丰收。
如何使荔枝产量和效益的双丰收成为常态？7月3日，全省围绕这一主题召开座谈会，政府、企业和专家共谋发展广东优质荔枝产业。
有100多个品种，但生产周期非常集中
"世界荔枝看中国，中国荔枝看广东."广东是世界上最大的荔枝生产基地。根据省农业和农村事务部的数据，全省荔枝面积为410万亩，年产量为130万吨，产值超过150亿元，带动了180多万名员工。“广东的荔枝种植面积和产量约占全国的一半。在一些主要产区，荔枝已成为农民的重要收入来源。”省农业和农村事务部相关负责人表示。
我省也大力建设荔枝农业工业园。目前，全省已建成一个国家现代农业产业园和四个省级现代农业产业园。通过现代农业产业园、荔枝“双创”示范县、“一村一品、一镇一业”等项目，两年来广东省财政资金支持荔枝产业超过6亿元。
就荔枝品种而言，广东有100多个荔枝品种。“十三五”以来，荔枝新品种面积增加到20万亩，良种覆盖率提高到45%左右，具有明显的社会、经济和生态效益。
华南农业大学园艺学院院长胡桂兵认为，虽然我省荔枝品种结构有了很大改善，但仍不合理，制约了产业效益的提升。该省的主要品种在成熟性状上界定不清，中熟品种较多，早熟和晚熟品种较少，生产周期非常集中。“如果大多数荔枝品种集中在6月初至7月初，在不到一个月的时间里销售数百万吨新鲜荔枝是极其困难的。”他说。
胡桂兵建议，广东每年可在种质评价鉴定的基础上，创造10多种优质、高产、稳产、不同成熟度、抗逆性和适宜加工的荔枝新种质，为培育荔枝新品种和产业可持续发展提供强有力的种质支持。到“十四五”末，将培育10-20个荔枝新品种，以满足产业需求。
今年的出口额同比增长超过30%
荔枝应该生产好，销售好。
举办中国荔枝产业大会，开展“广东荔枝北行”系列活动，举办“广东国际网络荔枝节”.两年来，广东系统打造和宣传荔枝品牌，多渠道开拓国际国内市场，丰富和拓展荔枝文化遗产，“广东荔枝”品牌意识迅速增强。
据统计，广东省共有14个区域公共品牌和28个名牌产品(荔枝)。三种荔枝产品被评为广东省十大名牌系列农产品，14种荔枝产品被评为国家地理标志
建议通过加工引领行业发展
会上，有专家指出，目前我省荔枝产业仍以鲜果销售为主，存在加工链短、加工率低的问题。
"这与我省作为中国最大荔枝产区的地位不相称。"广东省农业科学院蚕桑与农产品加工研究所所长许表示，根据国务院办公厅《关于进一步促进农产品加工业发展的意见》，到2020年，农产品加工转化率将达到68%。目前，巴西橙等国外大宗水果的加工率为85%，而广东荔枝的加工率估计不到15%。
为了加快我省荔枝产业的优质发展，许建议加工主导荔枝产业的发展，促进从“小切口”向“大产业”的跨越。
“广东荔枝产业必须高质量、健康发展，标本兼治。”广东省荔枝行业协会会长薛子光也表示，目前的营销活动和文化品牌推广已经深入人心，行业重心必须转移到根本原因上。支持加工企业成为支柱产业，确保果农收入稳定是根本原因。
省农业厅相关负责人也建议，在做好荔枝加工的同时，要深入挖掘荔枝文化，加强对古荔枝植物和特殊珍稀种质资源的保护，开展丰富多彩的宣传和产品推广，推出荔枝品牌，讲好荔枝故事，传承荔枝文化，不断扩大其知名度和影响力。
南方日报记者秦煌
