Xi，8月12日：三名外国学生的“医生的厨房”
记者闫华
"我希望COVID-19的肺炎疫情将很快结束."8月9日，就读于长安大学的卢旺达学生马伟(音)在他的伙伴们的陪伴下，在校园里度过了他的29岁生日，他们建立了一个“医生的厨房”，共同抗击这一流行病。
“医生的厨房”是在COVID-19爆发肺炎期间，由马伟、孟加拉学生张思睿和印度学生阿米特为国际学生经营的临时“外卖”食堂。在积极配合学校实施各项防控措施的同时，他们利用宿舍厨房做饭，主动送餐，帮助65名留学生解决了吃饭问题。由于三位“厨师”都是长安大学的博士生，大家都亲切地称这个厨房为“医生的厨房”。
当被问及开设“医生厨房”的初衷时，马伟流利地用汉语说了八个字：“国家有难，每个丈夫都有责任。”“在疫情期间，校园被关闭和管理，外卖无法送达。许多学生不会做饭，只能吃一些快餐和方便食品。”马伟说：“我们想为学生提供健康的家乡风味食品，让他们在面对疫情时有更好的心情和身体状况。”
根据每个人的饮食习惯，三位博士生精心制作了附有图片和文字的菜单：炸鸡饭、油炸蔬菜饭、咖喱鸡饭、具有印度特色的拼盘、鸡肉卷、大豆沙拉、椰子派和鸡肉条.“我们每周供应10种菜肴和小吃，以确保均衡的营养以及肉和蔬菜的搭配。学生每天通过微信扫描码点菜，只需支付配料费用，我们有义务做饭和分发。”张思睿介绍道。
在这三个人当中，马伟的中文最流利，沟通能力最强，所以他承担了采购配料和配菜的任务。宿舍附近有一个小超市，你可以在那里买食物，你也可以通过手机应用从一个大超市买食物。如果你遇到不完整的蔬菜和调味料，你也可以请老师在校外购买。“在运送食物的同时，我也会帮助有需要的学生购买一些学习用品和日用品。”马伟说：“中国有句谚语‘在家依靠父母，出门依靠朋友’。”我愿意在力所能及的范围内为我的同学提供帮助。"
从二月初到四月中旬，“医生的厨房”共提供了680顿饭，赢得了很多赞誉。阿米特说，在这段时间里，他们全心全意地投入工作，每天在厨房里呆上10多个小时，既累又开心。“从一开始的焦虑到后来的自信，我们很乐意用自己的方式帮助别人，参与疫情的预防和控制。”
疫情期间，马伟还参加了长安大学国际教育学院成立的学生防疫国际志愿者服务队。这支队伍由来自11个国家的60多名国际学生组成，他们都受过防疫训练，并正式“值勤”。“我们每天为同学们测量体温，杀死宿舍里的人，分发口罩等防疫材料，传递最新的防疫政策和趋势，为战胜疫情贡献自己的力量。”马伟说道。
摄影爱好者阿米特(Amit)用相机记录了国际学生的抗传染病生活。如何做个人防护，如何吃，如何锻炼和娱乐在中国生活的海外学生可以在amit拍摄的视频中找到。“虽然我没有很多社交媒体粉丝，但我希望更多的人看到我们如何在这里预防和控制疫情，看到真正的中国。”
“中国采取了非常有效的措施，在相对较短的时间内控制了疫情的蔓延。我的家乡卢旺达今年3月也有一例COVID-19肺炎。我知道中国也以各种方式支持卢旺达，支持非洲国家抗击艾滋病。”马伟说：“在COVID-19中流行的肺炎是人类的共同敌人。只有共同努力抗击这一流行病，我们才能渡过难关。”(结束)
