每次去肯德基，你都必须点炸鸡翅和炸薯条。油炸鸡肉的皮是金黄色的，脂肪芳香，酥脆可口，从皮上渗出一层层的油.吃完后，几乎所有的烦恼都被抛在脑后，头皮发麻。
虽然我知道这不健康，但我会再加一瓶可乐。没有可乐的鸡翅和炸薯条是没有灵魂的。
01嘴巴上的快感，身体里的负担
无论如何，我真的不想吃更多的油炸食品，所以我只是每月去一次肯德基。
人们吃不厌的油炸食品在高温下油炸后会破坏蛋白质和脂溶性维生素等营养物质，阻碍人体吸收。它含有大量的反式脂肪酸，不仅使人肥胖，还会降低血管的弹性，甚至堵塞血管，容易导致血栓形成。
总之，吃太多油炸食品会使身体积累脂肪，增加肠胃负担，并引起心脑血管疾病。含有膨化剂的油炸食品甚至会损伤脑组织，降低记忆力。
此外，油炸食品的卫生问题通常被人们忽视。像辣椒一样，油炸可以掩盖原料的原始味道，这可能会使一些肆无忌惮的商人使用不新鲜的原料来制作油炸食品。即使是即将变质的肉制品，裹在一层面粉里，油炸后也是香脆可口的。
听起来可怕吗？油炸给嘴带来快乐，但也给身体增加了很多负担。
02空气炸锅的秘密，无油胜有油
它可以不用油油炸吗？可以。以“无油油炸”闻名的“空气油炸锅”，可以在少油或无油的情况下做出油炸的味道，而且更健康的是摆脱对食物的渴望。
空气油炸锅的原理决定了它可以少油甚至不油。因为空气油炸锅是由空气加热的，而不是由油加热的，它可以在烹饪食物时挤出食物中的油。达到又快又脆的效果，外观和味道与传统油炸食品相似。
但这并不意味着用空气油炸锅制作食物是健康的。确切地说，它可以减少有害物质和油的摄入。但是当食物在高温下烹饪时，无论使用什么烹饪方法，都会或多或少地释放出有害物质，这是不可避免的。
此外，空气油炸锅还有一个隐藏的神秘技能：加热食物。例如，冷鸡翅、炸薯条或其他烘烤的虾，如果在微波炉中加热，皮会变软，如果在蒸锅中加热，食物会变粘，但是当在空气油炸锅中加热时，不管加热多少次，皮都会保持酥脆的味道。
炸排骨、炸薯条、炸鸡腿、炸藕。要有创意，柠檬三文鱼很好。我甚至见过人们用空气油炸锅来煎牛排。控制温度比煎牛排更容易，因为它可以设定一个恒定的温度，而且烤牛排的味道也很独特。
03空气炸锅PK烤箱，懒人专属
有些人对空气油炸锅嗤之以鼻，认为它是一种鸡肉厨房用具。今天，我们将理性地分析空气油炸锅与烤箱相比的一些优点和缺点。
优点：首先，空气油炸锅升温更快，烤箱通常在10分钟内启动。其次，用空气油炸锅制作油炸食品更方便、更健康，而且不需要涂膜油就可以完成。第三，空气油炸锅更小，占用空间更小，可以放在厨房的任何角落。第四，空气油炸锅的操作更简单，几乎不用动脑筋，不像烤箱，它需要设置各种参数。
与“什么都可以进”的烤箱相比，配料有一些限制。例如，烤箱可以制作甜点、蛋糕、干果、烘焙谷物、烧烤、烘焙蔬菜.
但是空气油炸锅也可以做很多事情。例如，鸡翅、鸡腿、鸡胸肉、相连的血肉、鸡米花、鱼豆腐、油炸蔬菜、烤玉米和速冻水饺也可以加热制成水煎饺.空气油炸锅一般没有烤箱那么大，所以可以“装”的东西相对较少。
如果你通常不怎么做饭，也不做奶油蛋糕、面包和其他食物，那么我建议你买一个空气油炸锅。
虽然我对烤箱有一种近乎偏执的爱，但我周围的一些朋友在吃炉灰之前已经买了烤箱并使用了几次，而空气油炸锅一直使用到现在。
如果你是一个厨房白人，你不能做饭，但想做些吃的和买的！如果你总是在家做油炸食品，并且不喜欢没有油炸食品，那就买吧！如果你是一个懒惰的癌症患者，你不想花很多时间做饭和购物！
因为对于更多的人来说，易用性和便利性比多功能更重要。使用是关键。
04空气炸锅如何选购？不必追求极致，够用就行
事实上，不同价位的油炸锅原则上没有区别。它们都是用烘烤装置快速加热空气，然后用大功率吹风形成一个封闭的循环系统，可以快速带走食物表面加热产生的水蒸气，最终达到酥脆的味道。
选择品牌、容量、控制模式、加热模式、内胆等。
写在最后：
同样，不要只是一个装备派对。虽然空气油炸锅是好的，但它需要被用来充分发挥其价值。有些人买了一个烤箱，买的时候用过一次。他们直到现在一直在吃灰烬。就像有些人买相机和烧镜头，他们有各种各样的大三元和固定焦点，但他们没有出去拍摄几次，认为他们可以用设备做好电影。
如果你周末有时间，嘴巴又馋，就不要去肯德基。买些土豆和鸡翅，在家里“油炸”它们。有很多方法，在实践中排队比你跑去肯德基花的时间要少得多。记住，不要让你的设备吃灰，否则不要买它。
